Lee’s Sandwich、未検査で出荷された20万パウンドの肉加工品をリコール

Lee_s Sandwiches Recalls Uninspected Chicken, Beef, Pork_ USDA | NBC Bay Area

Lee’s Sandwich(本社ガーデングローブ)が必要な衛生検査を行わずに、USDAの検査済みステッカーを貼って商品を流通させていたことが判明し、過去1年間に出荷した鶏、牛、豚肉加工品など20万パウンドをリコールすることとなった。これらの製品は同店店舗他にアリゾナ、ネバダ、オクラホマ、テキサス州などの食料品店にも卸されている。出荷された製品で体長を崩すなどの症例はいまのところでていないが、USDAでは食品安全上重大な問題であり、死に至る危険もあるとして大規模なリコールを命じた。リコール対象製品は以下のとおり:

• 54,509 -lb. of “Banh Bao Pork & Egg Steamed Bun.”
• 15,147 -lb. of “Banh Bao Trung Cut Pork & Quail Egg Steamed Bun Vietnamese Style.”
• 55,114 -lb. of “PORK PATE CHAUD (LARGE).”
• 6,016.5-lb. of “PORK PATE CHAUD (SMALL).”
• 50,036-lb. of “CHICKEN PATE CHAUD (LARGE).”
• 6,184.5-lb of “CHICKEN PATE CHAUD (SMALL).”
• 22,812-lb. of “SLICED OIL BROWNED TURKEY PREMIUM BREAST MEAT FULLY COOKED.”
• 2,453.5-lb. of “SLICED SALAMI MEAT with wine FULLY COOKED.”