カリフォルニア州ミシュランガイド、ベイエリアとサクラメントを中心に13の新規レストランを追加

2025年5月14日、ミシュランガイドはカリフォルニア州のリストに13の新しいレストランを追加した。このうち半数以上がベイエリアとサクラメント地域に位置している。

ベイエリアの新規追加レストラン：

Sungho（サンフランシスコ）：以前は「Joodang」として知られていた韓国料理店で、家庭的な煮込み料理や手打ち麺のスープなどを提供している。
Ethel’s Fancy（パロアルト）：シェフのスコット・ニシヤマが手がけるレストランで、日本とアメリカのフュージョン料理を季節の食材で提供している。
Eylan（メンロパーク）：シェフのスリジス・ゴピナタンによるインド料理レストランで、ライブファイヤー調理を特徴としている。

サクラメント地域の新規追加レストラン：

南カリフォルニアの新規追加レストラン：

これらのレストランは、2025年6月25日にサクラメントで開催されるミシュランガイド・カリフォルニアの授賞式で、星やビブグルマンの評価を受ける可能性がある。

シリコンバレー地方版