ザ・プルーニヤードに、ロック・ボトム・ブリュワリーの閉鎖から6ヶ月を経て、ラフィング・モンク・ブリューイングが5店舗目を出店する。同店はキャンベルで30年間営業していたロック・ボトム・ブリュワリーの跡地に入る予定である。ラフィング・モンクはサニーベール、スコッツバレー、サンフランシスコに2店舗を持つベイエリアの地元醸造所で、様々なクラフトビールやドリンク、そして温かい雰囲気で知られている。
ザ・プルーニヤードを所有するリージェンシー・センターズの広報担当者は、醸造所との契約が締結されたことを確認したものの、具体的な開店時期は不明である。ラフィング・モンク・ブリューイングのオーナーはコメント要請に応じなかった。
地元関係者からの期待
キャンベル経済開発マネージャーのネイサン・ドナート＝ワインスタイン氏は、ラフィング・モンクがベイエリアでの歴史と多様なメニューを持つことから、小売センターにとって良い追加となると述べた。同氏は、同醸造所が「強力なクラフトビールプログラムと食品の両方で他のコミュニティで非常に成功しており、幅広い人々や家族を引き付けるソーシャルスペースを作り出している」と評価し、その提供内容がザ・プルーニヤードによく合うと語った。キャンベル商工会議所専務理事のケン・ジョンソン氏も新店舗に期待を寄せ、キャンベルの空き店舗が長く放置されない傾向や、ザ・プルーニヤードの飲食店オプションに適合すると見ている。
ザ・プルーニヤードの活性化
ドナート＝ワインスタイン氏によると、ザ・プルーニヤードは関心を持つ事業者から好意的な注目を集めている。過去数ヶ月間に、人気のある中華料理店ダンプリングで知られるダウ・ゾーンやペニーランド・トイズを含む複数の新規事業が開店または開店を発表している。この勢いは、1月末に閉鎖寸前だったアンカーテナントであるザ・プルーニヤード・シネマズがリージェンシー・センターズと土壇場でリース契約を結び、営業を継続できたことにも貢献している。
顧客からの支持
ラフィング・モンクの常連客も、今回の拡大に期待を寄せている。ザ・プルーニヤードの近くに住んでいたサンタクララ在住のジョーダン・モレノ氏は、サニーベール店で食事やドリンクを楽しむことが多く、「ラフィング・モンクが大好きで、食べ物もビールも素晴らしい」と述べ、新店舗は訪問者にとって良いものになるだろうと語った。
出典: sanjosespotlight.com: New brewery coming to The Pruneyard in Campbell
