サウスベイのミルピタスにあるレストラン「Pho Love」が、従業員が凍ったリブを地面に叩きつける動画が拡散された後に営業停止となったが、再開許可を得て営業を再開することとなった。サンタクララ郡の保健所が11月24日に再検査を行い、衛生基準の遵守が確認されたためである。

同店舗は以前の検査では3回連続で合格しており、今回の再検査では主要な違反点が修正され、害虫の活動も確認されなかったことが報告された。しかし、再開に対する反発を懸念したオーナーは、すぐの営業再開に慎重な姿勢を見せている。

サンタクララ郡の環境健康部は、日常的な突発検査や迅速なフォローアップの実施を通じて、公衆衛生の保護を確保していると述べ、飲食施設の検査報告は郡のウェブサイトで閲覧可能であるとした。

出典：Viral meat throwing video: Milpitas restaurant passes inspection and can reopen

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