トレジョ、ウォルマートで販売のパスタがリステリア汚染で健康警告

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9月25日、アメリカ農務省食品安全検査局(FSIS)は、リステリア菌(Lm)で汚染されている可能性のある、食品医薬品局(FDA)規制の調理済みパスタを含む食事に対して健康警告を発表した。この問題は、ウォルマートで販売される「MARKETSIDE LINGUINE WITH BEEF MEATBALLS & MARINARA SAUCE」、およびトレーダー・ジョーズで販売される「TRADER JOE’S CAJUN STYLE BLACKENED CHICKEN BREAST FETTUCINE ALFREDO」に影響を与えている。FSISはさらに調査を継続しており、汚染の詳細が判明次第、警告内容を更新する予定である。

fsis.usda.gov

パスタのサンプルは現在実施中のリステリア発生に関連する調査の一環として収集され、試験の結果、リステリア菌が陽性であることが確認された。FSISは、6月にリステリア発生に関連したリコール通知を発表しており、FDA、疾病対策センター(CDC)、及び州の公衆衛生機関と協力している。

リステリア菌に汚染された食品の摂取はリステリオーシスを引き起こす可能性があり、特に高齢者、免疫力が低下している人々、妊婦および新生児に重大な影響を及ぼす可能性がある。消費者は、これらの製品を購入した場合、摂取せずに廃棄または購入先に返品するよう求められている。

出典:FSIS Issues Public Health Alert For Ready-To-Eat Meals Containing Pasta That May Be Contaminated with Listeria

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