ピケット火災によりナパ郡のワイン産業が約6,500万ドルの損害を受けたと推定される。影響を受けた作物は約1,500エーカーに及び、そのうち20%が火と熱により、80%が煙によって損傷した。煙はブドウの皮を通じて侵入し、不快な風味を生む化合物を形成する。ブドウの煙影響は試験や発酵過程で確認できるが、完全に取り除くことは難しい。ワイン産業は、煙の風味を化学的に削減し、山火事の影響を最小限に抑える研究を求めている。
出典：Early estimates of Pickett Fire’s economic impact to Napa wine industry around $65M
