東京で創業されたラーメン店「Tsujita Artisan Noodle」が、ベイエリアに初めて進出し、6月21日にカリフォルニア州サンノゼの4330 Moorpark Aveにオープンすることを発表した。新店舗はMitsuwa Marketplaceのモール内で元Kahoo店舗、店内は「暖かい木材、ミニマリストの雰囲気、東京スタイルのラーメンエネルギー」が感じられる内装となる予定である。
Tsujitaは2003年に東京で初店舗を開業し、2011年にはアメリカに初進出した。現在、アメリカ国内には南カリフォルニアに4店舗、ヒューストンに1店舗、ニュージャージーに1店舗の合計6店舗を展開している。今回の新店舗開業に際し、Tsujitaはシグネチャーメニューのつけ麺や豊かなとんこつスープがついにベイエリアに登場することをSNSで伝えている。
出典：Tokyo-founded ramen chain to open first Bay Area location in San Jose | KRON4
