FiRE + iCE Interactive Grill & Barという食べ放題のレストランチェーンが、サンフランシスコのPier 39に新店舗をオープンした。このレストランはベニハナに似た形式で、客が選んだ野菜、肉、パスタ、ソースなどをグリルマスターが大きなオープングリルで調理する方式である。レストランからはゴールデンゲートブリッジやアルカトラズ島の景色が楽しめる。
この新店舗は、かつて日本食レストランHana Zenがあった場所に位置しており、フィッシャーマンズワーフの歴史的なウォーターフロントに新たな次元を加えると期待されている。特に、客が自分の好みで食事を作ることができるインタラクティブな体験が注目されている。
FiRE + iCEの最初の店舗は1997年にマサチューセッツ州でオープンしたが、その場所は2016年に閉店した。新しいサンフランシスコのレストランは現在毎日午前11時から午後10時まで営業しており、7月9日午後4時30分に正式なオープニングセレモニーが予定されている。
Massive all-you-can-eat restaurant opens at SF’s Fisherman’s Wharf
