サンノゼ東部のベーカリーが、スリーキングスデーの伝統を次世代に伝える役割を担っている。スリーキングスデーは多くの家族がロスカを購入し分かち合う日であるが、ベーカリーにとっては早朝からの準備で始まる特別な日である。
スリーキングスデー（Three Kings Day）は、キリスト教の伝統において**「公現祭（エピファニー）」**として知られる祝祭日です。
主に以下の内容を祝うイベントです：
東方の三博士の来訪： イエス・キリストの誕生後、星に導かれた東方の三博士（メルキオール、カスパール、バルタザール）が、乳香、没薬、黄金の贈り物を携えて幼子イエスを訪問したことを記念しています。
日付： 一般的に1月6日に祝われます。クリスマスの12日後にあたるため、「十二夜」とも呼ばれます。
伝統的な食べ物： メキシコやスペインなどのスペイン語圏では、「ロスカ・デ・レジェス（Rosca de Reyes）」というリング状の菓子パンを家族や友人と切り分けて食べるのが大きな伝統です。パンの中には小さな人形が隠されており、それが当たった人は幸運に恵まれる、あるいは次の集まりの食事を準備するといった習慣があります。
贈り物の日： 多くの文化圏では、子供たちがクリスマスではなく、この日に三博士からプレゼントを受け取る習慣があります。
この祝日は、クリスマスシーズンの締めくくりとして、家族が集まり伝統を次の世代へ引き継ぐ大切な機会となっています。
出典: nbcbayarea.com: Three Kings Day: San Jose bakery a key for helping families celebrate
