カリフォルニア州議会は2030年からのPFASを含む非粘着性調理器具の販売を禁止する法案をわずかな差で承認した。この法案は、2028年からPFASを含む清掃用品、歯間清掃器具、子供用製品、食品包装、スキー用ワックスの販売も禁止する。また、法案は州議会上院で最終承認を受けた後、知事の署名を求める予定であるが、ニュースム知事が署名するかどうかは不明である。PFASは1950年代から消費製品に使用されており、人体および環境に長期間残存するため「永遠の化学物質」とも呼ばれている。いくつかの研究では、アメリカ人の97％が血中にPFASを持つとされている。反対派は、健康への明確な影響がない製品を禁止することがカリフォルニア州民の負担を増やすと主張している。支持者は、低価格の代替品が利用可能であり、PFASは少量でも健康に害を及ぼすと警告している。
法律に対し、有名シェフらから土壇場の抵抗が起きている。レイチェル・レイやデビッド・チャンらもその一員で、彼らはノンスティック調理器具を販売し、調理に安全かつ必要不可欠だと主張している。
出典：Controversial non-stick pan ban clears critical hurdle in California
