サンフランシスコのノースビーチにあるCaffe Triesteは、土曜日に創業70周年を祝った。この小さなコーヒーショップは、同市の賑やかなノースビーチ地区の一角に位置する。祝賀には常連客や音楽家が大勢詰めかけ、ダニエル・ルーリー市長も立ち寄った。ダニエル・ルーリー市長は「私たちはサンフランシスコでこの日をカフェ・トリエステ・デーと名付けた」と述べた。
Ida Zoubi氏によると、Caffe Triesteは1956年4月1日に祖父がイタリアから母Sonja、叔父Franco、祖母Vidaとともに渡米し、アメリカンドリームの機会を得て開店したという。Adrienne Giotta氏は、ここは単なる待ち合わせ場所ではなく、自宅の家族の部屋のように多くの異なる種類の人々と交流し、交じり合う場所だと語った。同店周辺の屋外写真の一部は、何世代にもわたって伝統が受け継がれている様子を伝えている。
ダニエル・ルーリー市長はパンデミック後の市の成長を導いており、Caffe Triesteのような歴史的ビジネスの保護と、新しいビジネスの歓迎の間のバランスを見つけることが重要だと述べた。同市長は「私たちは両方が必要だ。Caffe Triesteのような伝統的で象徴的な機関も、新しいビジネスも、そして私たちの市を成長させる必要がある。両方を妨げるものは何もない」と述べた。Caffe Triesteはコミュニティ、家族、長年の伝統を称えるため、年間を通じてさらに祝賀イベントを開催する予定である。
出典: nbcbayarea.com: San Francisco's Caffe Trieste celebrates 70 years in business
