カリフォルニア州議会はレストランでメニューにカロリーを表示することを義務付ける法案を通過させた。これにより2011年から、カリフォルニア州のファストフードを含むレストランでは、メニューに各品目のカロリーを表示することが義務付けられる。法案の支持者は、カロリー表示の義務付けにより住民の健康意識が高まり、肥満が減ると期待している。

どうせなら、先にトータルカロリー希望値を申告しておくと、お店側で分量をアレンジしてくれるというサービスがあってもいいですね。「お客様の希望値、2000kcalですと、ステーキは4分の1サイズ、付け合せのサラダはドレッシング無しとなりますがよろしいでしょうか？デザートを断念すれば、もう一品揚げ物をお付けすることができます。」なんてね。