サウスベイのフォー・レストラン「Pho Love」が、背後での不衛生な肉処理が映った動画が拡散したことにより一時的に閉店した。動画には、従業員が冷凍ビーフリブを地面に叩きつけ、段ボールやゴミの水が集まる舗装面に滑っていく様子が映っている。この映像を受けて、サンタクララ郡公衆衛生局は同レストランの食の安全性に関する調査を開始した。

調査の結果、冷凍リブの処理に関する重大な違反が発見され、Pho Loveはこの問題を解決するまで営業許可が一時停止されることとなった。レストランは、Instagramでこの件についての謝罪と調査への協力を表明したが、アカウントはその後非公開となっている。警察も動画の件について把握しており、関連情報を市のコード執行部と共有している。

店内を訪れた際、ドアには「従業員の問題により閉店中」とのサインが掲げられており、Nexstar Media Inc.が提供する情報によれば、さらに詳細な調査と改善が求められている。

出典：Pho Love in Milpitas temporarily closed after viral video showing unsanitary meat handling