ベイエリアでのMatchaの人気が急上昇しているが、需要が供給を上回っている。世界的なMatchaの価格上昇が、悪天候や労働力不足、関税の影響でベイエリアにも影響を及ぼしている。バークレーのThird Culture Bakeryは新たな供給元を模索しているが、人気のある商品の材料が不足している状況である。Asha Tea Houseのオーナー、David Lau氏も価格の急騰に直面しているが、Matchaラテの価格上昇は2022年に比べてわずかである。
15％の関税が日本からの輸入品に課され、日本企業が米国へのMatchaの輸出でさらにコスト負担を強いられている。その結果、Andytownのような現地のカフェは価格の引き上げを余儀なくされる可能性がある。市場の需要に対して供給が不足し、顧客は一層高価なMatcha商品を覚悟する必要がある。
出典：Matcha shortage: Bay Area cafes affected by limited supply of popular tea drink
