サンノゼの人気寿司とラーメンのレストラン「Kenzo Sushi」が、サンタクララ郡によりゴキブリの発生を理由に閉鎖された。レストランはSnell Avenueに位置しており、調理準備エリアやグリル、寿司を切る場所で生きた虫が発見されたため、当局が措置を取った。Kenzo Sushiは付近に「Ramen Lab」も所有していたが、そちらでも虫のトラップが発見され、閉店したという。

元従業員の話によれば、「Ramen Lab」でも同様の問題が見られたとのことである。地元住民の間ではこのニュースに対し驚きの声が上がっており、レストラン訪問を見合わせる人々も増えている。

レストランのオーナーたちは、当初レストランの状況についてインタビューに応じる予定であったが、厨房の改修を理由に延期した。KRON4の報道は、TikTokで高い関心を集め、数十万回の視聴を記録した。

サンノゼの寿司店とラーメン店が食品汚染の苦情に直面 – シリコンバレー地方版

出典：San Jose sushi restaurant condemned over cockroach infestation | KRON4