オークランド・レストランウィークが再び開催され、ベイエリア内外から多くの食通を集めている。この10日間のグルメフェスティバルには、135以上のレストランが参加し、そのうち23のキッチンは女性シェフが率いる。女性シェフたちは、男性主導の業界の中で存在感を増していると語っている。

参加レストランのシェフ、ミシェル・マクィーン氏は、「多くの人が試したことがないかもしれないが、レストランウィークを楽しむことで新しいレストランを知る機会になる」と話した。オークランド訪問者センターによれば、レストランウィークは通常5%の飲食業界の勢いを助けるが、今年はその成長を倍増させることを目標としている。

イベントは3月22日まで開催される予定である。

出典: nbcbayarea.com: Oakland Restaurant Week brings diners from across the Bay and beyond

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