コストコ、危険な重金属含有のプロテインで集団訴訟
コストコが販売するオルゲインのプロテインパウダーに、鉛やカドミウム、ヒ素など「危険な」レベルの重金属が含まれているとして集団訴訟が起こされた。この訴訟は、米国ワシントン州西部地区の連邦地方裁判所に火曜…
フード
Chronic Tacos、ベイエリアに初進出：ダンビルに新店舗オープン
メキシコ料理チェーンのChronic Tacosが、南カリフォルニアからベイエリアに進出した。先月、同社はダンビルのストリップモールにある420 Diablo Roadに初のベイエリア店舗を開店した。…
ペディグリー缶詰ドッグフードに金属片混入の可能性でリコール
Mars Petcareは、ペディグリー缶詰ドッグフードのリコールを発表した。リコールの対象となるのは、613C3KKCFCと613C1KKCFCのロットコードが付いた高タンパクチキン＆ダック味の13…
アメリカ植民地時代の食文化とアルコール摂取：現代栄養学が指摘する健康的側面と課題
近年、アメリカ植民地時代の食習慣が再評価されている。当時の人々は、加工度の低い地元産のホールフードを食し、臓物肉を日常的に取り入れていた。家畜や多くの旧世界の作物は、建国前の数世紀にヨーロッパの探検家…
カリフォルニア州が食品日付表示「Sell By」を禁止 食品廃棄物削減へ統一用語を義務化
カリフォルニア州は、消費者の混乱と食品廃棄物を減らすため、食品日付表示の標準化を開始した。同州は消費者向けパッケージから「sell by」表示を排除し、統一された用語の使用を義務付ける。専門家らは、誤…
コニーアイランドでホットドッグ早食い大会、チャンピオンが再挑戦
今年の第4回ホットドッグ早食い大会がコニーアイランドで開催される。このイベントには、多くの人々が集まり、サンノゼ出身のジョーイ・チェスナットとミキ・スドーのチャンピオンがタイトルを守る姿を見ることが期待されている。…
独立記念日250周年、ベイエリア各地で多彩な祝典開催：花火・パレード・ドローンショーも
アメリカ独立250周年となる今年の独立記念日（7月4日）に合わせ、ベイエリア各地では祝祭、パレード、花火など多様なイベントが開催される。KTVUは北ベイからペニンシュラにかけての各地域のイベントガイド…
カリフォルニア農家、訴訟中に12万5千ポンドのネクタリンを無料配布
カリフォルニア州リードリーの農家、セサル・モラ氏が、巨大な農業企業との訴訟中で自身のネクタリンを販売できないため、12万5千ポンド以上のネクタリンを無料で配布している。モラ氏はこの行動をソーシャルメデ…
Zapp’sとDirtyブランドのポテトチップス、FDAによりクラスIリコールに指定
ニュースネーションによると、Zapp’sとDirtyブランドのポテトチップスの一部製品の自主回収が行われてから約2カ月後、リコールが食品医薬品局（FDA）によって最も深刻なリスクレベルに引き上げられた…
カリフォルニア漁業、若者の参入で高齢化に対抗
カリフォルニアの漁業界では、漁師の高齢化が深刻な問題となっている。サンディエゴを拠点とする漁師シェーン・ヴォルバーディングは、若い世代の漁師の一人であるが、同地の漁師の平均年齢は48歳で、多くの漁師は…
アジアライブ、ウエストフィールドバレーフェアにオープン
サンタクララのウエストフィールドバレーフェアに、二階建てのアジア料理複合施設「アジアライブ」が6月19日にオープンした。この施設はサンフランシスコの人気店「チャイナライブ」の派生店舗であり、店主はジョ…
サンフランシスコのミッチェルズ・アイスクリーム、Yelp全米ランキング1位に選出
ミッチェルズ・アイスクリームが、Yelpの「全米で最も保存されたアイスクリーム店トップ50」で1位に選ばれた。このランキングは、火曜日の夜に発表されたもので、サンフランシスコのアイスクリーム店がトップ…
イーストベイの女性、自宅でIn-N-Out体験を完コピ
Grace Lewisはアメリカ東海岸の自宅で、両親のためにIn-N-Outを模した体験を創り上げた。これは彼女が率いるCrazy Korean Cookingブランドの一環で、彼女は手作りのバーガー…
ジューンティーンス2026：株式市場と銀行休業、多くの店は通常営業
アメリカでは、多くの人々が6月19日（金）に「ジューンティーンス」を祝うため休暇を取る。ジューンティーンスは奴隷制の終焉を記念する連邦の祝日である。この日、ニューヨーク証券取引所とナスダックにより株式…
2026年のアラメダ郡フェア開幕、アメリカ250周年祝う
2026年のアラメダ郡フェアが金曜日に開催され、一般公開された。今年のフェアでは、お気に入りのフェアフードを楽しみ、カーニバルライドに乗り、多様な動物、特にレースをする豚たちを見ることができる。フェア…
高タンパクヨーグルト戦争勃発！ダノンがチョバニを訴える理由とは？
ダノンが、競合他社であるチョバニを相手取り、ヨーグルトのたんぱく質含有量表示が誤解を招くとして訴訟を起こした。ダノンは裁判所に対し、損害賠償およびチョバニのギリシャヨーグルトのラベル表示の変更を求めて…
サンフランシスコで食料品店の閉店対策法案を提案
サンフランシスコの監督官であるビラール・マフムードが、食料品店の閉店と価格上昇への対応としてアフォーダブル・グローサリーズ法を提案した。この法案は、ニューヨークの市長のアイデアを参考にしており、地元の…
KFC、新メニューとリブランディングで世界的にリニューアル開始
KFCは、世界中で「新たな章」として新メニューの追加、店舗デザインの刷新、およびブランドの更新を開始すると発表した。ヤム・ブランズが所有するこのチェーンは、150カ国以上にわたる34,000以上の店舗…
ラスベガスに世界最大二階建てイン・アンド・アウトが開店
ラスベガスのストリップに、世界最大のイン・アンド・アウト店舗がオープンした。面積8,000平方フィートのこの二階建ての店舗は、アリアとパークMGMの向かいにあり、200名以上の客席を備え、70人を雇用…
ジョリビー、北カリフォルニアに15店舗展開決定
ジョージ・アルメイダ氏は、フィリピンの人気ファストフードチェーン「ジョリビー」の北カリフォルニア初進出を担うフランチャイジーとなった。アルメイダ氏はサンマテオ、サンタクララ、アラメダ、コントラコスタの…
